Huertas orgánicas
restaurantes y hoteles
“Una experiencia campestre de reconexión con la comida, donde cada plato cuenta una historia”
Conviértete en tu propio proveedor orgánico
Al producir sus propios ingredientes orgánicos, un restaurante no solo garantiza frescura absoluta e inocuidad, sino que traslada la mística del campo directamente a la mesa.
Menú vivo
Cultivá variedades exclusivas y semillas de selectas diseñadas específicamente para tu menú, permitiéndote servir platos con colores y texturas que no existen en el mercado mayorista.
Huertas caminables
El jardín se convierte en el escenario del restaurante. No necesitás convencer al cliente de que es orgánico; lo están viendo en las huertas.
Ingredientes curados
Le da al chef el estatus de "alquimista". El restaurante deja de competir por precio y empieza a competir por exclusividad sensorial. Se vuelven ingredientes propios del local.
Kilómetro 0
La distancia entre el suelo y el sartén se mide en pasos, no en kilómetros. Un producto kilometro 0 mantiene el 100% de sus nutrientes y turgencia.
Micro-temporadas
Ofrecé ingredientes fugaces y exquisitos, como flores comestibles o brotes tiernos, creando una narrativa de exclusividad.
Nuestros diseños y construcciones de huertas se acomodan a tus necesidades, a tu gusto y tu presupuesto.
Madera
Es una opción más rústica, amigable con el presupuesto permitiendo construir más area de cultivo por un menor precio.
₡75,000/m2
60cm de alto
Cemento
Es la opción que balancea longevidad con precio. Excelente para exteriores.
₡125,000/m2
60cm de alto
Ladrillo
Es la opción perfecta para quien busca una solución estética y duradera.
₡200,000/m2
60cm de alto
Nivel del suelo
Es la opción más autentica con una experiencia campestre de finca. También la más económica.
₡8,000/m2
